【ついつい手を伸ばしてしまう万能な一枚】 程よい深さと安定感があり、水切り、盛る、干す、収穫など多用途にお使いになれる蕎麦ざるです。他の20cm前後のざるとは基本的な作り方やひごの厚みが異なり、大きさに見合った計算が施されています。とても丈夫なので毎日の暮らしの道具として安心して使って頂けるかと思います。 中心はうず巻き螺旋模様が美しい「網代底」。真竹のものは近年見かけることが少なくなりました。裏返して底を見てみると、その四つ角が立ち上がって足として機能していることがお分かり頂けます。一本づつ丁寧に面取りを施したひごと相まって、水切れが抜群に良いです。 また深さがありながらも自立しているので風通しがよく、刻んだ野菜やハーブなどもよく乾きます。 台所に一枚あると何かと重宝するので、ついこのざるばかり使ってる、なんてことも。私もこのサイズを長年愛用しています。 縁は表皮を削り落とす「磨き」仕様。やわらかで滑らかな手触りと、深い飴色になる経年変化をお楽しみ頂けます。 直径 300mm / 高さ 40mm 素材 : 真竹